So ändern Urlauber ihr Konsumverhalten
Forscher der Universitäten Ljubljana und Wien haben bei einem Test in slowenischen Mittelklasse-Hotels herausgefunden, dass Hinweisschilder, etwa im Hotelrestaurant, die Gäste nicht dazu veranlassen, ihr Konsumverhalten zu ändern. Zielführender seien vielmehr spielerische Ansätze. So reduzierten sich Tellerabfälle um ein Drittel, wenn Gäste für das Aufessen am Ende des Urlaubs eine kleine Belohnung erhalten. Scilog